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春菜是什么菜

更新时间: 2021-04-10 14:16:44

1、春菜是莴苣属的一种蔬菜,叶子占了大部分,茎很短,被叶子遮住了。长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。

2、莴苣的很多别称,比如,春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋,是莴苣的不同部位的俗称。

3、在北京天津等地区,从立春开始很多家庭都会购买春菜食用,这样的习惯也流传至今。

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