1、准备好食材，主要食材黄瓜，鸡蛋。

2、将黄瓜清洗干净切片，鸡蛋打散备用。

3、点火炒勺放入油，等油热倒入鸡蛋小火翻炒，炒熟备用。

4、点火炒锅留些底油，放入葱姜炝锅。

5、最后，加入黄瓜翻炒。等黄瓜断生再放入已经炒制好的鸡蛋翻炒，加入盐，味精调味关火。

6、一盘鸡蛋炒黄瓜就好了，你都学会了吗，快来试试吧。