主料：大黄米、玉米面、糯米面。

辅料：酵母、水。

做法：

1、大黄米分三次放入研磨机，每次研磨2分钟左右。

2、兑入玉米面、糥米粉，混合后放入酵母发酵，酵母加温水稀释，一点点倒入粉中，一边倒一边用筷子混合均匀，混合到面团可以粘合又不粘手为合适。室温下发酵一个小时即可。