洋葱与海带凉拌，不会产生有害物质。

凉拌海带洋葱丝：

食材：洋葱200克，海带200克，食用油适量，食盐适量，剁椒适量，花椒适量，蚝油适量，醋适量

1、洋葱切丝后泡在清水里，滤去过多的辛辣味；2、海带事先在清水里泡去过多的盐分，洗干净后切丝；3、锅里倒油，加热，加入花椒文火慢炒；4、花椒香味飘出来后，把变糊的花椒铲出去；5、把剁椒放花椒油里慢慢炒出香味，关火；6、捞出洋葱，和海带放一起；7、倒入蚝油、醋，加适量的盐；8、把剁椒和油淋在菜上；9、拌匀即可。