新鲜艾叶草可以用来煲乌鸡汤，做法如下：

1、将艾叶梗洗净；

2、将乌鸡放血宰杀，拔毛去内脏，然后洗净，切成大块；

3、把生姜洗净拍扁；

4、瓦锅洗净，放入乌鸡、艾叶、生姜，加入清水；

5、先用猛火烧开，煮约5分钟后，转换成小火慢炖，以水面有滚沸为度，约炖1到2小时；

6、调入适量的精盐即可。