主料：包浆豆腐块，老干妈辣酱；

辅料：葱花，油，盐；

步骤：

1、包浆豆腐切块，放入煎锅单面煎一下备用；

2、油炒老干妈辣酱备用；

3、铁板烧热放入老干妈，将单面煎锅的包浆豆腐放到铁板，放油煎一下，将炒制后的老干妈辣酱撒在煎好的豆腐块上，撒上葱花即可。