解除apple pay绑定的方法如下：

1、在台式机上打开苹果中国官网，点击菜单右侧的“帐户”按钮；

2、找到菜单下端第三项的苹果储存网址，点击进入；

3、输入苹果ID的帐户与密码，点击登陆，进入下一步操作；

4、点击“设置”按钮，打开进入下一步操作；

5、找到具有苹果支付符号的手机图案；

6、继续点击“移除所有”按钮，确定移除全部信用卡；

7、点击“移除”，即可解除。