日出和日落时觉得太阳很大的原因主要有：

1、参照物造成的错觉。在一定的条件下，人对物体的视觉会发生错觉，一个物体在一些小的物体中间看起来就显得大些，而一个物体在一些大的物体中间看起来又显得小些。同理，早晨与黄昏的太阳，只有地平线上一角是天空，而其余部分是以树木、房屋等做它的背衬，而在中午时，太阳在头顶上是以大得无比的天空做它的背衬，所以看起来中午的太阳就比早晨的太阳显得小些。

2、“光渗作用”的影响。白色图形比看同样大小的黑色图形要大些。物理学上叫“光渗作用”。当太阳初升时，四周天空是暗沉沉的，因而太阳显得明亮，而在中午时，四周天空都很明亮，相对之下，太阳与背衬的亮度差没有那样悬殊，这也是看起来太阳在早、晚比中午时大些的原因。

3、大气层产生的光的折射作用。由于大气层的存在，而且地势比较低大气层密度较大，地势比较高大气层密度较小，致使早、晚太阳看起来比较大，而中午看起来比较小。