步骤如下：

1、准备材料：羊肉、白菜、大葱、姜、酱油、香油、精盐、植物油、醋、清水；

2、将材料粉用水调成材料团，要稍软些；

3、将羊肉剁碎，姜、葱切成碎末，一同用酱油、香油、盐调匀待用；

4、白菜洗净，沥去水分，剁碎，稍挤出水分，打入肉馅中，拌匀。