滨州的特色美食有烧鸡，锅子饼，酱菜，油煎锅贴，绣球干贝，韩记香肠，青阳炒鸡等一些这样的特色美食。

锅子饼是山东滨州市汉族传统名点之一。呈长方形，面皮用发酵面油煎做成，包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮、豆腐末、粉条末等制成的馅，滑酥多馅，咸鲜适口，香而不腻。