准备工作：

1、先把驴脚放入烧开的热水烫中一下，捞出放入冷水冲洗。

2、把驴脚放入盛有冷水、葱段、姜片、盐的高压锅进里闷熟。

做法：

把炖好的带汤的驴脚盛入汤锅放在火上，让其煮沸后，放入盐、味精、少许三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可。