麦片搞颜色的意思是麦片经过加工挤压后颜色有很多不同，可能糖精较多。

如果是哑光，而且偏向金黄色就是比较好的；如果麦片的颜色是偏向白色的就说明经过处理的步骤太多，或者存放的时间比较久了，营养流失比较多。

其次就要看冲泡出来的麦片汤的颜色，用热水冲泡出来的液体颜色如果是乳白色就比较好，如果颜色比较淡就是劣质麦片。