过期的红酒慎重起见，还是不喝为宜。过期的红酒巧妙利用的方法如下：

1、制作红酒面膜，将红葡萄酒与蜂蜜混合，调至浓稠状，涂抹于脸部，八分干后再以温水洗净；

2、软化肉质，红酒可以软化脂肪，在烹肉之前，可以先用红酒腌渍，去除肉类的腥味，软化肉质；

3、去除海鲜腥味，虾仁等海鲜食材，烹煮前用红酒浸泡，可以去除腥味、增加香味；

4、泡红酒浴，用于身体保健，用过期的红酒泡澡，可加速身体的新陈代谢。