法院开庭审理案件时必须录音录像。《民事诉讼法》第一百四十四条规定：被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。

最高人民法院《关于人民法院庭审录音录像的若干规定》：第一条人民法院开庭审判案件，应当对庭审活动进行全程录音录像。第三条庭审录音录像应当自宣布开庭时开始，至闭庭时结束。