用料：面粉450克、酵母4克、肉馅适量、葱花适量、温水等。

用烤箱做烧饼的主要步骤：

1、温水内加入酵母搅匀，分几次倒入面粉中揉成“三光”面团。

2、放温暖处发酵成原来的两倍大。

3、揉匀面团，揉好后表面涂食用油防粘。

4、分成60克的小剂子，包入肉馅和葱花。

5、放入铺了油布的烤盘压扁，表面沾水撒熟的白芝麻。二次饧发10分钟。

6、烤箱180度预热，中层烤10分钟转230度再烤10分钟即可。