给新生儿化奶粉最好是用40至50度的水，这能够避免营养流失。在婴幼儿的配方奶粉中有许多的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，还含有多种维生素和钙、铁等有益元素，要是用温度太高的水来冲泡，这就会破坏掉奶粉之中的营养元素，并且还会使奶粉里面的乳清蛋白出现凝块的现象，这会影响宝宝的消化吸收。在婴儿奶粉中，有一些维生素在加热后会变得非常不稳定，如果使用刚烧开的水来冲调奶粉，就会将这些维生素破坏掉，尤其对免疫活性物质破坏严重。这对于宝宝的营养摄入、发育是很不利的。在冲泡奶粉的时候，可以使用婴儿专用的恒温壶，这就能够让水温自动保持在适宜的温度，父母也可以用手腕内侧的皮肤来感受一下温度，因为这个位置的皮肤比较敏感。在感到温热，并不烫手的时候，温度就差不多了。