每100克的菜花含有大约24卡热量，需要散步13.8分钟消耗掉。菜花含有丰富的维生素C，丰富的钾，低钠、低胆固醇、低不饱和脂肪酸，是热量很低的食物，特别适合减肥期间和肥胖人群食用。含有的维生素C，可以促进人体的生长发育，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病，经常吃菜花，还可以美白祛斑，滋润肌肤，防癌抗癌。