给长辈敬酒的方法及注意事项：

敬酒前要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，可以年龄大小、宾主身份等顺序依次敬酒；给长辈倒酒时，不能倒的太满；提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视自己的祝酒对象，嘴里说着祝福的话；碰杯时，要将自己的杯口压低到对方杯口的三分之二处，压低杯口示意自己的谦卑或辈分低；当你离对方比较远时，可用酒杯杯底轻碰桌面，表示和对方碰杯；有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立，将酒杯举到眼睛高度。说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后手拿酒杯与提议者对视一下；若因生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方。