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清凉绿豆糕做法步骤

更新时间: 2021-01-29 18:50:32

1、材料:绿豆100G-200G,冰糖20G-40G,水400G左右,琼脂15G。

2、绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分。

3、加入水,冰糖炖煮至软烂。

4、倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存。

5、剩下的绿豆汤倒入另一个碗里,放入剪碎的琼脂。

6、用汤低绿豆入料理机打碎。

7、将加了琼脂的绿豆汤入锅内,小火煮至琼脂化掉。

8、加入打碎的绿豆沙同煮1分钟即可。

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