包面和抄手的区别是馅料和包法各不相同，包面的馅料有猪肉、虾肉、蔬菜等；但是抄手只用猪绞肉。抄手包的时候可以明显看到是要折叠好几次才包好，而包面的包法是只需要捏住封口就能下锅。

抄手是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。这种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。