1、食材：蜜薯700克。

2、将蜜薯削去两头的尖，用水清洗干净，控干，然后用刀切成两半。

3、把切开的蜜薯均匀放在盘子中，蜜薯下面放一点水。

4、用另一个盘子扣在上面，也可以放在微波炉蒸盒里，那样更方便。

5、把盘子轻轻地放进微波炉中，注意上面的盘子要放正，否则容易滑下去。

6、盖上微波炉，大火先烤三分钟，每烤完三分钟，再加三分钟，接着烤。

7、一共烤二十分钟，蜜薯就烤软了，把盘子端出来，用筷子扎一扎，已经熟透就可以食用了。