1、看酒的等级：一级是法定产区葡萄酒，二级是优良地区餐酒，三级是地区餐酒，四级是日常餐酒；

2、看酒的来源地区：旧世界红酒指欧洲的一些国家，如法国、意大利，西班牙、德国等，新世界红酒是指美国、澳大利亚、智力、新西兰、阿根廷等国家。旧世界红酒的葡萄栽培技术及酿酒工艺略胜一筹；

3、看酒来自的庄园：比较著名的红酒庄园有拉斐庄、拉图庄、玛高庄、木桐庄、柏图斯庄、奥松庄、白马庄等；

4、看红酒的年份：以波尔多地区1995年为例，这一年夏季温度高且稍微有些干燥，为贵腐生长提供了良好的条件，这一年的红酒质量较高；

5、看红酒的标签：标签上会清楚表明厂址、厂名、保质期、酒精度等，消费者应根据自己需要选择。