1、鱼排先解冻后用料酒和法式黑胡椒腌料腌半小时。

2、彩椒洗净后用手掰小块。

3、洋葱切小块。

4、水里加点盐，先把土豆煮好。

5、鱼很容易熟，200度15分钟表面有层微黄。

6、把煮熟的土豆用刀侧面压扁成几块，鱼用刀尖划几刀后拌一块,把所有的原料一块拌匀。