主料：

番茄3个，芹菜100g，腐竹1条。

辅料：盐适量，油适量。

步骤：

1、食材切好备用。

2、芹菜切段。

3、锅里烧热，先倒入番茄，翻炒至番茄起沙。

4、有茄汁时倒入腐竹，翻炒均匀。

5、最后倒入芹菜，翻炒均匀。

6、大火炒至芹菜熟透时，加入少许盐调味即可。