材料：土茯苓、面粉、发酵粉、泡打粉、白糖、清水、干果。

做法：

1、将土茯苓打成粉，将面粉、泡打粉和白糖倒入盆中混合后过筛；

2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右倒入盆中，搅拌成稠面糊；

3、将面糊放于温暖处发酵2小时；

4、碗底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，撒上适量干果；

5、将碗放入蒸锅蒸25分钟即可。