乙醇和塑料桶会发生反应。

乙醇是一种良好的有机溶剂，塑料的某些成分会溶解在其中。塑料桶包装分为两类：一类是一般聚乙烯塑料，另外一类是环保PET包装。用聚乙烯塑料桶装乙醇，时间一长，聚乙烯可大量溶解于酒精中；PET是一种新型的高分子聚脂材料，其用来装乙醇，不会有危害，但存放时间过长后，乙醇会逐渐挥发。