早上是人一天三餐最重要，也是营养吸收最好的时候。当然前提是你要吃好，也要吃对!经过一个晚上的新陈代谢，胃也空了，早上需要吃优质蛋白，如牛奶，豆浆。

为什么说牛奶，豆浆不能空腹喝，喝就没营养。因为人提供能量的是碳水化合物，你空腹碳水化合物不摄入，那么只能用蛋白质来提供能量(蛋白补充不够的时候，细胞会牢牢抓住脂肪不让它代谢)，所以很多人以为不吃东西就可以减肥(你东西不吃，体重总不会涨了吧)，但是体重是暂时下来了，很容易就反弹。因为供你每天能量的食物你没摄入，维生素，矿物质，纤维，蛋白等不够，你身体就会每况愈下。。。。。。

话说回来，早上就是优质蛋白加上好的碳水化合物，牛奶，豆浆，土司面包，三明治。。。都可以。早上不要吃咸的，咸入肾，对肾不好。