早餐一般以清淡饮食为主，要做到低盐、低脂，同时营养成分还要均衡充足，量不一定要求很大，但是营养成分要多样化。想要通过早餐的饮食促进长高，要注意氨基酸和钙离子微量元素的摄入，可以比如喝牛奶、吃杂粮粥、全麦的面包、鸡蛋，可以少量的摄入肉类，可以补充一定量的坚果，都可以有效的补充营养，同时也有利于消化。不至于让晨起的消化系统还没有适应，摄入过多过量的不好消化的食物，产生不适和消化吸收的不良。所以早餐要做到低盐、低脂，尽量的满足营养需要，要摄入高蛋白、高钙的食物，可以有益的促进长高。