差别：加热原理和加热烘焙的均匀性不一样。

1、旋风烤箱：又称热波炉，是微波炉更新产品，无辐射，蔬菜最好不使用它，但烧鸡、烤地瓜、肉类效果非常好。它与烧烤不同，因不会产生致癌物质，且具备消毒柜的功能。

2、.普通烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。可以用来加工一些面食，点心。