超过合同期限，不给办理房产证，可先找房地产商进行协商处理，协商不成，买受人可以去人民法院进行起诉并要求赔偿违约金，起诉后法院做出了开发商办理房产证的判决，房地产商应当进行办理，不进行办理的可以申请法院强制执行。建议可以委托专业的律师进行诉讼，维护自己的合法权益。

法律依据：《商品房销售管理办法》第34条规定，开发商应在商品房交付使用后60日内，将需由其提供的办理房屋权属登记的资料报送房屋所在地房地产行政主管部门。如开发商未按上述日期提交房屋权属登记材料，致使购房者未能按约定期日或规定期日取得房屋权属证书的，开发商应承担相应的违约责任。