簇：用于聚集成团的东西，出自《正字通》：“簇，小竹丛生也。”如，花瓶里插着一簇鲜花。

束：用于捆在一起的东西，出自《诗小雅白驹》：“生刍一束。”如，一束花。

由此可见二者的根本区别在于，簇不用捆着鲜花，而束是捆着鲜花。