1、鸡胸肉切片，用油，料酒，耗油，黑胡椒，水淀粉腌一下 虾去虾线开背。

2、香菇和菜花用水煮一下，土豆切片洗干淀粉，鱼豆腐，火腿，腊肠都切好。

3、肉类和虾还有土豆用油煎炸下，8分熟左右，乘出备用。

4、热油加葱姜蒜，干辣椒，花椒，还有麻辣香锅料包。

5、放肉，腊肠，鱼豆腐炒，加盐，酱油，一点糖，再把剩下菜加进去，最后加娃娃菜翻炒。

6、出锅前加麻油（花椒油）还有花生，芝麻，香菜。