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茄汁烤鸡翅窍门

更新时间: 2021-03-04 19:08:34

1、主料:鸡翅中350克。

2、辅料:土豆一个约250克。

3、配料:黑椒粉适量、蒜末适量、姜丝适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、番茄沙司适量。

4、鸡翅洗净用盐2小勺、酱油30ml、料酒20ml、白糖10ml、姜丝、蒜末腌制一天后,去除汁液和姜丝蒜末,加入番茄沙司60ml、白糖20ml继续腌制1小时。

5、土豆切片后,用切花器切成条状。

6、用适量黑椒粉、盐腌制30分钟,沥干汁液待用。

7、烤盘垫锡纸,刷上油。

8、把土豆条先排在锡纸上。

9、再把腌制好的鸡翅排在薯条上。

10、烤箱预热,把烤盘放入中层,上下火200℃烤25分钟即可。

11、烤好的鸡翅先散散热,然后装盘即可。

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