1、泡宽粉条最好用温水，温水的温度大概时手放进水里稍微会有些烫。

2、温度大概在30℃到50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，粉条即可泡软。

3、未泡开的宽粉不仅会把菜里的汤汁吸掉，还会造成糊锅的麻烦。