步骤/操作：

1、准备一个西葫芦，对半切开，去瓤然后切片、备用。

2、准备适量五花肉切片。其它全部食材全部处理好。

3、锅里倒适量食用油，大葱白切丝放进去煸香。

4、放入五花肉片，翻炒出香味，煸至变色。

5、加适量适量料酒、一勺酱油，翻炒上色。

6、倒入切好的西葫芦片，继续翻炒。

7、加上适量五香粉和少许盐，翻炒至西葫芦变软，出锅装盘即可。