1、吸着吃，从橄榄状的一端切下去，然后将吸管插在果肉中，稍微捅几下，因为刺角瓜没有什么甜味，所以可以挤一些蜂蜜进去，搅混后用吸管吸着吃，建议用吸珍珠奶茶那样的大吸管，不要用小吸管哦。

2、挖着吃，切成两个椭圆形的两半，淋上蜂蜜后用勺子挖着吃，当然也可以将果肉挖出来，放在碗里，再拌着蜂蜜吃。

3、有助于减肥瘦身、于安神助眠、预防高钠饮食引起的高血压、预防贫血。