乐安特产有乐安竹笋，乐安花猪，乐安霉鱼等。

1、乐安竹笋鲜香嫩脆，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C；

2、乐安花猪因其肉质细嫩、香甜可口而被列为江西省著名的地方猪种；

3、乐安霉鱼，又称“状元鱼”，相传是南宋高宗赐名，属乐安本土风味食品，多用草鱼，大头鱼制作。