长沙吃蛇的去处：

1、左局街18号，有口味蛇，姜辣蛇，啤酒蛇，去皮后过油，用秘方辣酱煨熬，汤汁鲜红，蛇肉紧，入味，地址，左局街18号；

2、江湖粗菜馆，加入中药材，蛇肉经过高温压烂，让中药材的营养渗透到汤汁中，蛇现点现杀，为两斤半到三斤的大王蛇，地址，天心区南二环二段203号；

3、湘潭九龙鱼头店，九龙的口味蛇有带皮的和皮肉分开的，蛇皮很脆爽，地址，城南西路41号；

4、梓红9家，浸在油汤里，挑肉厚的大蛇，三斤左右的蛇和鸭掌一起，用青红椒煨够时间上桌，