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卤水香料有哪些

更新时间: 2020-08-19 00:00:00

卤水香料有:

花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜等。

卤水的做法:

1、香葱挽结,生姜用刀拍松。将八角、山奈、花椒、白豆蔻、陈皮、香叶、白芷装入香料袋内,袋口扎牢。

2、将香料袋、葱结、姜块、水酒、白酱油、精盐、味精、骨汤一起放入卤锅内,调匀即可。

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