准备材料。鸡肉洗净，切小丁，差不多和黄豆一样的大小；黄豆剥壳，洗净，装盘，放一边

入锅翻炒。锅里倒入大豆油，放入切碎的干辣椒，烧到6成热；倒入切好的鸡肉丁，中小火炒；鸡肉丁中加入一勺辣椒酱，翻炒；倒入一勺老抽酱油，炒一会儿；再倒入黄豆，大火爆炒个大约2分钟左右，放入一小勺盐；沿锅边倒入小半碗水，盖上盖子；等水快要干时，揭开盖子，加入一点点鸡精

完成菜品。大火收汁，出锅，装盘，美味的鸡胸肉炒黄豆就做好了。