1、叶子的形状不一样：高粱的叶子是双子叶，叶鞘无毛且稍有白粉，叶子边缘较硬，带有纤毛。水稻的叶子是单子叶，叶片

呈拱形，线状为披针形，叶舌膜质的两侧较扁，表面有方格状小乳状突起；

2、秸秆的高度及形状不一样：高粱秸秆较粗壮、直立，高3到5米，横径为2到5厘米，两侧基部节上具有支撑根。水稻秸秆较细长、直立，高1点5到5米，横径为1到2点5厘米，两侧基部下延长成叶鞘边缘。