将残余的菜根菜叶变成堆肥的方法：

1、将残余的落叶枯枝等切成小块，放在日光下晒干，装进塑料捅或塑料袋里面；

2、将鸡粪、油粕、米糠等有机肥料各放适量，混合均匀后加水将塑科桶密封；

3、将塑料桶放在日照良好的地方，每隔一个月，将肥料上下翻一遍，过3到4个月后即可；

4、如果风吹雨淋，其中的有效成分很容易流失，所以应该在上面加个盖子或铺一块塑料布。