纤维粉是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和，它具有多种理化特性和生理功能，包括有一定的溶水性，能增加粪便的体积和重量；具有细菌发酵作用，使肠道内有益菌增加；有一定黏度，可降低餐后血糖升高幅度。纤维粉的作用：1、防治便秘。2、利于减肥。3、预防结肠和直肠癌。4、防治痔疮。5、降低血脂，预防冠心病。6、改善糖尿病症状。7、改善口腔及牙齿功能。