做法：

1、干粒放入碗中，倒入黄酒或水没过干贝，放入蒸锅中蒸约30分钟。

2、白萝卜洗净，切成丝，萝卜樱洗净切成小块。

3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中，加入三碗水，大火煮开后，转小火煮约15分钟。

4、最后五分钟加入萝卜樱。