将鸡清理干净，洗净吊干水份后待用。

把水晶鸡专用配料半包均匀擦在鸡身上,另外一半配料放入鸡腔里面，内外擦均匀即可。腌制10钟。

把腌好的鸡整个装在汤锅里，把姜片，当归片，枸杞子放在鸡背上面。

把水烧开，放入鸡蒸30分钟即可。

最后把鸡捞起，砍块装蝶，然后把汤汁淋在鸡上面。美味的水晶鸡就成了。