熟肉冰冻6月不可以再吃了，因为保存时间太长了，会导致细菌滋生，即使是冷冻状态也是不可以的。而且长期冷冻的肉，会导致肉质下降，口感和营养成份都会有所降低，味道可能也会有变化，不适合食用。对于熟肉而言，熟肉里面含有丰富的脂肪和蛋白质，有利于致病菌的生长繁殖。对于长时间放置的熟肉制品，特别是在比较温暖适宜的季节，容易滋生细菌，食用后可能会引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。因此应注意生产时间和保存温度等，尽量选择新鲜加工的熟肉制品，并合理的进行储存食品。