食材：

主料：鸡蛋3个、梅干菜30克。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量。

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中。

2、随后，加适量的料酒。

3、加适量的盐。

4、调味打成蛋液。

5、接着，合入已清洗好的梅干菜拌匀。

6、然后，烧锅倒油烧热，下入拌好的梅干菜蛋液翻炒至熟，即可出锅装盘。