钓鲫鱼的简单窝子配方为小米半斤、大米半斤、玉米渣半斤、玉米面2两、钓鱼小药2袋、蜂蜜2勺、曲酒4两。具体制作步骤为：

1、将半斤小米和半斤玉米渣混合放入锅中小火慢炒，去除水分；

2、将2袋钓鱼小药倒入杯中，加入4两左右的曲酒搅拌均匀；

3、将晾凉的小米、玉米、渣小药和半斤的大米倒入容器中搅拌均匀；

4、加入2勺蜂蜜，分次加入约2两左右的玉米面并快速搅拌即可。