中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量里面，推荐儿童铬摄入量为0.01毫克，成年人是0.05毫克。同时制定了一个安全剂量，儿童每人每天是0.2毫克，成年人是0.5毫克，也就是说，在这个范围以下是安全的，超过这个范围就可能对机体产生不良影响。