原因：

1、热水器加热一般在75度。

2、热水器的水是循环水就是：有水进去才有水出来，所以，内胆里的水不可能放干净。

3、热水器中有镁棒。镁棒中的铝饮用后是导致老年痴呆症的重要元素，因此，安装镁棒的热水器的热水，用来洗碗洗菜是不科学的，也是不卫生的。